日本料理店「賛否両論」のオーナー兼シェフの笠原将弘さん監修の和チョ『賛否両論CHOCOLAT』のペカンナッツショコラをバレンタインにもらいました。
今まで食べたことがないほうじ茶としょうゆ味、おいしかったです！
笠原将弘監修の和食×チョコ「賛否両論」をバレンタインにいただきました
日本一予約が取れないと言われる日本料理店「賛否両論」オーナー兼シェフの笠原将弘さん監修の和チョコレート『賛否両論CHOCOLAT』をバレンタインチョコとして頂戴しました。
自分で購入しようかと迷っていたチョコでした♪
『賛否両論』ほうじ茶ペカンナッツショコラ
『ほうじ茶ペカンナッツショコラ』は、油を使わずに軽くローストした大粒のペカンナッツショコラをチョコでコーティングしたショコラにほうじ茶で味付けされたもの。
こちらがその『ほうじ茶ペカンナッツショコラ』。
厳選された国産茶葉を焙煎しているので、その焙煎香が特徴です。
手にしたかんじでわかるでしょうか？
かなり大粒のペカンナッツです！
甘いといよりもどちらかというとほうじ茶の茶葉の苦さがして、そのあとにチョコの甘さが追いかけてくるというかんじ。
甘いのが苦手な男性でも食べやすいチョコかと思いました。
『賛否両論』しょうゆペカンナッツショコラ
『ほうじ茶ペカンナッツショコラ』は、油を使わずに軽くローストした大粒のペカンナッツショコラをチョコでコーティングしたショコラを醤油で味付けされたもの。
こちらがその『しょうゆペカンナッツショコラ』。
鍋肌で焦がしたかのような、香ばしい醤油の風味とチョコレートの甘味がよく馴染んだ味わいです。
醤油はしょっぱいというよりも醤油を甘く焦がした風味がしてとてもおいしい！
チョコの甘さというよりも醤油の甘さのほうが引き立っているので、こちらも甘すぎない甘さが後を引きます。
「賛否両論」バレンタインチョコはどこで買える？
こちらはイトーヨーカドーで購入したそうです。
大丸東京でも見かけました。
・・・これ、実はわたし、ショコラアソートが売り切れだったので買わなかったチョコなので、今回頂戴できて嬉しかったです^^
コメント